家常菜川菜做法大全有图？家常菜川菜做法大全有图片吗

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本文目录

1. 芥蓝菜头的蓝的蓝家常做法
2. 芥兰六种家常做法
3. 【家常菜】芥蓝的做法

芥蓝菜头的家常做法

食材：芥蓝头一个
，水萝卜半个，做法做法红青椒一个，大全大全大蒜三瓣 ，家常家常生姜10克，粗芥粗芥菜窍油炸花生米50克。蓝的蓝

做法：芥蓝头去皮洗净切成细丝 ，做法做法焯一下开水放凉沥干水分。大全大全水萝卜去皮切丝。家常家常q红青椒去籽洗净切丝。大蒜生姜拍碎切末。

把沥干的芥蓝头丝
、水萝卜丝 、红青椒丝放入盆中，放上油炸花生米 、蒜姜末
，加适量精盐、白糖 、香醋、生抽、蚝油、味精、花椒油，泼上半勺烧热的芝麻油，抓拌均匀后装盘即成。

芥兰六种家常做法

用料：芥兰、蒸鱼豉油、蚝油 、葱、红辣椒、白糖、食用油。

一、芥兰去除老叶及根部的老皮 ，洗净 。

二、葱白洗净 ，切细丝 。红辣椒洗净，去籽去蒂
，切细丝。

三
 、锅中加水，一勺盐及几滴油
，水开后芥兰入锅焯水，水再开
，迅速捞出
，过凉控水备用。

四 、锅中加水 ，根据自己的口味
，加适量蒸鱼豉油、蚝油及一点点白糖，烧开成调味汁。

五、焯好水的芥兰码放在盘中 ，将调料汁浇在芥兰上 ，把葱丝及红椒丝摆上
。

六 、锅中放油 ，油烧至冒烟 ，浇在芥兰上即可。

【家常菜】芥蓝的做法

白灼芥蓝的做法

1.主料
：芥蓝辅料 ：红彩椒 、鲜姜  、枸杞调味：生抽2勺 、白糖1勺、鸡精1/4勺
、清水1勺

2.将芥兰择洗干净 ，根部用削皮刀刮去表皮；鲜姜切丝 、红彩椒切丝备用 。

3.用生抽2勺、白糖1勺、鸡精1/4勺、清水1勺，调成味汁 。

4.洗净的芥兰放到加盐的沸水里烫熟 ，捞出。

5.芥蓝盛入盘中。

6.锅置火上放少许油烧热，放入姜丝稍煸出香味。

7.下入彩椒丝、味汁。

8.用小火煮至糖溶化
。

9.挑走姜丝，酱汁淋在排好的芥兰上，摆上泡发枸杞做装饰。

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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