粉蒸鱼的家常做法，粉蒸鱼的家常做法草鱼

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本文目录

1. 米粉蒸鱼蒸肉的草鱼家常做法
2. 湖北粉蒸鱼最正宗的做法
3. 豆芽蒸鱼的做法

米粉蒸鱼蒸肉的家常做法

猪肉刮洗干净，切成长约10厘米 。粉蒸粉蒸宽4厘米、鱼的鱼厚0.4厘米的家常家常片，入盆内
，做法做法加盐
、草鱼酱油 ，粉蒸粉蒸姜末 、鱼的鱼和均匀 ，家常家常再加米粉拌匀
，做法做法稍置腌渍后
，草鱼将肉片摆入蒸碗内 。然后上笼用旺火蒸粑（约两小时）  ，取出翻扣于盘内，撒上葱花即成。

粉蒸鱼和粉蒸肉的做法一样

湖北粉蒸鱼最正宗的做法

湖北粉蒸鱼的最正宗做法是将去鳞、去腮、去内脏 、去头尾的鲤鱼和少许葱姜蒜放在蒸锅里蒸熟 ，然后再加入豆瓣酱蒸出香味，最后撒上少许细葱 、香菜和红辣椒即可  。原因：这种做法能够保证鱼肉的鲜嫩口感 ，也能突出湖北传统的辣味特色 。延伸内容：湖北的鱼类资源十分丰富，滚烫沸腾的湖北菜肴以鲜 、香
、辣为主要特征
，独具湖湘鲜辣之风味，口感浓重且清淡，细腻而不油腻
，是中华烹饪文化的一大瑰宝  。

豆芽蒸鱼的做法

主料:鲈鱼辅料:雪菜、豆芽  、红椒、葱调料:盐 、味精、白糖、料酒 、胡椒粉、淀粉烹制方法:

1、将鲈鱼洗净后切成一厘米左右的厚片,加入盐腌制片刻后摆盘,用保鲜膜包裹住放入微波炉中,高火加热4分钟;

2 、锅中加少许水放入雪菜末,加盐、胡椒粉、料酒、白糖调味,水开后勾芡,调入味精备用;

3、将蒸好的鱼取出倒出多余汤汁,将雪菜汁淋在鱼身上,摆上豆芽 、红椒丝 、葱丝,淋热油即可 。特点:鲜嫩爽口,操作简便。翠竹粉蒸鱼母鮰鱼……1尾白醋……5克熟米粉……100克绍酒……5克五香粉……10克味精……1克原汁酱油……15克葱…5克豆瓣酱……25克姜……5克甜面酱……15克精盐……1克胡椒粉……1克芝麻油……30克花椒粉……1克辣椒油………30克白糖……1.5克熟猪油……40克1、取直径10厘米、长25厘米、两端竹节的翠竹筒1节,离竹筒两端约4厘米处,横锯2条、再破成宽10厘米的口,破下的竹片作筒盖。

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